냉장고에서 가장 찬 곳은 아래가 아니라 안쪽
가정용 냉장고 25대를 측정한 2023년 국내 조사에서 문 쪽 보관칸은 평균 5.1도, 안쪽 보관함은 3.4도로 같은 냉장실 안에서도 온도가 뚜렷이 갈렸다. 칸별 온도 차이의 핵심은 위아래가 아니라 문과 안쪽이어서, 온도에 민감한 육류·유제품·달걀은 문 쪽을 피해 안쪽에 두는 것이 좋다. 온도계를 안쪽 보관함에 하루 두고 5도 이하인지, 생고기가 맨 아래 칸에 있는지만 확인하면 배치를 바로잡을 수 있다.