냉장고 칸별 온도에 맞춘 재료 배치와 박스 나누기
냉장고는 칸마다 온도가 달라, 식약처는 냉장식품을 0~10℃(민감 식품은 5℃ 이하)에서 용량의 70% 이내로 보관하라고 안내한다. 온도가 높고 변동이 큰 문쪽에 계란·우유를 두면 같은 냉장고 안에서도 더 빨리 상한다. 칸의 온도 특성대로 재료를 배치하고 투명 박스로 구역을 나누면 재료를 놓치거나 버리는 일이 줄어든다.
#냉장고수납
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냉장고는 칸마다 온도가 달라, 식약처는 냉장식품을 0~10℃(민감 식품은 5℃ 이하)에서 용량의 70% 이내로 보관하라고 안내한다. 온도가 높고 변동이 큰 문쪽에 계란·우유를 두면 같은 냉장고 안에서도 더 빨리 상한다. 칸의 온도 특성대로 재료를 배치하고 투명 박스로 구역을 나누면 재료를 놓치거나 버리는 일이 줄어든다.