#식재료관리
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날짜 놓치는 냉장고, 라벨 방식 고르는 법
냉장고를 정리해도 소비기한을 놓치는 이유는 개봉·소분하는 순간 원래 날짜가 사라지기 때문이다. 라벨 방식은 마스킹테이프, 롤 스티커, 코팅 관리표, 휴대폰 메모 등 준비와 반복 사용의 수고가 서로 달라 습관에 맞게 골라야 한다. 소분 빈도와 냉동 여부, 가족 공유 여부를 따져 손이 가장 덜 가는 한 가지를 정하고, 오래된 것부터 꺼내는 원칙을 지키는 게 핵심이다.
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냉장고를 정리해도 소비기한을 놓치는 이유는 개봉·소분하는 순간 원래 날짜가 사라지기 때문이다. 라벨 방식은 마스킹테이프, 롤 스티커, 코팅 관리표, 휴대폰 메모 등 준비와 반복 사용의 수고가 서로 달라 습관에 맞게 골라야 한다. 소분 빈도와 냉동 여부, 가족 공유 여부를 따져 손이 가장 덜 가는 한 가지를 정하고, 오래된 것부터 꺼내는 원칙을 지키는 게 핵심이다.