보신탕 빠진 자리, 여름 보양식 고르는 기준개식용 종식법이 2024년 8월 시행돼 2027년 2월부터 개의 도살·유통·판매가 처벌 대상이 되면서 보신탕이 보양식 선택지에서 빠르게 밀려나고 있다. 그 자리를 삼계탕·장어·전복이 채우지만 삼계탕 외식가가 서울 평균 1만8천원대로 오르며 외식과 집밥의 가격 차가 커졌다. 무엇을 먹을지는 예산과 손질 부담을 함께 따져 정하는 편이 실속 있다.제철음식2026. 08. 20.