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포항식 물회는 육수를 자작하게 넣어 비벼 먹는 비빔 스타일로, 더위를 식히는 여름이 제철이다. 반면 포항을 대표하는 과메기와 대게는 찬바람 부는 겨울 별미라, 8월 방문이라면 물회와 제철 회 중심으로 골라야 한다. 동해안 최대 규모의 죽도시장 회센터 골목을 축으로 동선을 잡고 방문 시기에 맞춰 메뉴를 정하면 헛걸음을 줄일 수 있다.
8월 포항에서 제철을 맞은 대표 음식은 물회이며, 여행 정보에 함께 묶이는 대게와 과메기는 겨울이 제철이다. 포항식 물회는 초고추장 국물형인 속초식과 달리 고추장에 회와 채소를 비빈 뒤 찬물이나 육수를 붓는 비빔형이라, 같은 물회라도 먹는 방법이 다르다. 물회집은 죽도시장과 여남항에 몰려 있고, 겨울에 다시 온다면 구룡포 대게·과메기로 목적을 바꾸는 편이 낫다.