#식비절약
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재료 안 남기는 자취 3일치 집밥 장보기
자취 장보기에서 재료가 남는 건 끼니마다 메뉴를 따로 정하기 때문으로, 대파·양파·두부·달걀 같은 공통 베이스를 먼저 정하면 한 번 산 재료를 세 끼니에 나눠 쓸 수 있다. 재료가 겹치도록 설계하면 한 팩을 끝까지 소비해 식비와 음식물쓰레기가 함께 줄어든다. 가장 빨리 상하는 두부·애호박을 첫날에 배치하고 양파·달걀처럼 오래 가는 재료를 뒤로 미루는 순서가 핵심이다.
9월 물가 둔화에도 오른 먹거리, 장바구니 줄일 곳
9월 소비자물가는 2.9%로 두 달 만에 2%대로 내려왔지만 과일은 떨어진 반면 가공식품·외식·채소는 올라 먹거리 방향이 갈렸다. 전체 물가 숫자만 보면 식비 부담이 준 듯하지만 실제 장바구니 체감은 무엇을 담느냐에 따라 달라진다. 내린 과일을 늘리고 많이 오른 채소·쇠고기·수산물과 외식 빈도를 점검하면 이번 달 식비를 조정할 수 있다.
통신비 뺀 물가 2.5%, 장바구니는 왜 반대
8월 소비자물가 상승률 3.1%는 지난해 통신요금 할인이 끝난 역기저효과로 부풀려진 수치이며, 이를 빼면 2.5% 수준이다. 그런데 장바구니가 더 비싸게 느껴지는 이유는 1년 전보다 내린 신선식품이 최근 한 달 새 급등했고 계란·가공식품처럼 자주 사는 품목은 올랐기 때문이다. 헤드라인 지표와 체감 물가가 어긋나는 지점을 알면 어디서 식비를 아낄지 판단하기 쉬워진다.