#추석
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차례상 없이 둘이 챙기는 명절 저녁 한 상
올해 추석에 따로 사는 가족을 만난다는 응답이 63%로 지난해보다 낮아지며 집에 남는 부부가 늘고 있다. 차례상을 차리지 않아도 소불고기나 밀키트 갈비찜에 잡채와 전 한 가지를 곁들이면 명절다운 저녁 한 상이 완성된다. 관건은 소고기 한 팩을 여러 요리에 나눠 쓰는 식으로 재료를 겹치게, 2인분만 사서 장보기 부담을 줄이는 것이다.
냉장고 먹통, 명절 식재료 지키는 순서
9월 22일 삼성 스마트싱스 업데이트 오배포로 2024년 이후 비스포크 AI 냉장고 일부가 추석을 앞두고 먹통이 됐다. 냉각이 멈추면 식재료는 종류마다 다른 속도로 상하고, 문을 닫아 두면 냉장실은 약 4시간까지 버틴다. 먼저 상하는 재료부터 옮기고, 상했는지는 냄새가 아니라 시간과 온도로 판단하는 것이 핵심이다.
간소 차례상, 뭘 올리고 어디서 사야 싼가
성균관 의례정립위원회 표준안에 따르면 차례상 기본은 송편·나물·구이·김치·과일·술 등 9가지면 충분하고, 기름에 부친 전은 올리지 않아도 된다. 올 추석 차례상 비용은 지난해보다 평균 5.1% 올랐지만 구매처를 고르면 부담을 줄일 수 있어, 서울시농수산식품공사 조사에서 가락몰이 6인 기준 22만8000원으로 대형마트보다 6만원 이상 저렴했다. 올해는 채소류가 14.7% 뛰어 애호박·무·도라지 값이 특히 올랐으니, 품목 우선순위를 정하고 저렴한 구매처를 고르는 것이 비용을 줄이는 열쇠다.