연돈카레 '당류 0g' 부적합, 라벨 읽는 법

'당류 0g'이라더니, 무엇이 문제였나

더본코리아가 파는 간편식 '연돈카레'가 포장에 당류 0g으로 적어 놓고 실제로는 기준을 넘긴 것으로 드러났다. 2026년 9월 15일 알려진 이 부적합 판정은 제조업체가 있는 충북 괴산군의 수거검사에서 나왔다. 연돈은 백종원 대표가 이끄는 더본코리아의 인기 브랜드여서 이번 판정은 더 주목을 받았다.

경위는 이렇다. 이 제품은 2024년 출시 당시 외부 시험에서 당류가 1회 제공량당 0.3g으로 확인돼 '0g' 표시가 가능했다. 그런데 이후 검사에서 당류가 표시 기준의 허용오차를 넘겼다. 더본코리아는 주재료인 양파의 수급 시기에 따라 당 함량이 달라질 수 있다는 점을 확인했다고 밝혔고, 관할 지자체는 판매 중단과 포장지 재제작, 정정 스티커 부착을 안내했다.

'0g'은 '없음'이 아니다

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핵심은 표시 규칙 자체에 있다. 식품등의 표시기준에 따르면 당류는 1회 제공량당 0.5g 미만이면 '0'으로 적을 수 있다. 다시 말해 0g은 '당이 전혀 없다'가 아니라 '기준선 아래'라는 뜻이다.

연돈카레의 0.3g도 이 규칙 덕분에 0g으로 표시됐던 것이다. 문제는 실제 함량이 이 선을 넘겼는데도 표시는 그대로였다는 점이다. 무설탕이나 당류 0 같은 문구를 곧이곧대로 '제로'로 읽으면 오해가 생기는 이유가 여기 있다.

표시 기준에는 허용오차라는 개념도 있다. 실측값이 표시값에서 정해진 범위를 벗어나면 부적합으로 본다. 당류처럼 원재료의 작황이나 수급에 따라 값이 흔들리는 성분은, 한 번 통과한 표시라도 시간이 지나 기준을 벗어날 수 있다. 이번 사례가 바로 그런 경우다. 가공식품의 당은 설탕을 따로 넣지 않아도 양파나 과일, 전분 같은 원재료에서 자연스럽게 나온다는 점도 함께 기억해 둘 만하다.

라벨에서 진짜 확인해야 할 것

그래서 영양성분표의 숫자 하나만 볼 게 아니라 몇 가지를 함께 봐야 한다.

• 원재료명을 본다. 당류가 0g이라도 설탕, 물엿, 과당, 올리고당이 원재료에 적혀 있으면 당이 들어 있다는 신호다.
• 1회 제공량을 확인한다. 0g은 이 제공량 기준이라, 한 봉지에 여러 회 분량이 담겨 있으면 실제 섭취량은 그만큼 늘어난다.
• '무설탕'과 '무가당'을 구분한다. 설탕을 넣지 않았을 뿐 과일이나 전분에서 온 당, 감미료가 있을 수 있다.
• 탄수화물 수치도 같이 본다. 당류가 0이어도 탄수화물이 높으면 몸속에서 당으로 바뀔 수 있다.

부적합 제품인지 직접 확인하는 법

특정 제품이 이번처럼 표시 위반으로 걸렸는지 궁금하다면 확인할 창구가 있다. 식품의약품안전처가 운영하는 식품안전나라 포털에는 부적합과 회수, 판매중지 정보가 올라온다. 제품명이나 업체명으로 검색하면 최근 조치 이력을 볼 수 있다.

한 가지는 짚어 둘 만하다. 이번 건은 소비자 제보에서 시작됐다. 표시가 미심쩍은 제품은 관할 지자체나 식약처에 신고할 수 있고, 그 신고가 실제 수거검사로 이어진다. 라벨을 의심하는 눈이 결국 다음 부적합을 걸러내는 출발점인 셈이다. 표시 하나에 건강 관리를 통째로 맡기기보다, 원재료와 총량을 스스로 확인하는 습관이 더 든든하다.

출처

1. 더본코리아 연돈카레, 당류 '0g' 표시…수거검사서 부적합
2. “당류 0g이라더니” 더본코리아 ‘연돈카레’ 부적합 판정
3. 식품안전나라 (식품의약품안전처 식품안전정보포털)