추석 장보기, 온누리상품권 이렇게 써야 이득
정부가 추석 성수품 18만3000톤을 역대 최대로 공급하고 농축산물 최대 40%, 수산물 최대 50% 할인을 9월 초부터 순차 시행한다. 온누리상품권 할인에 9월 16~20일 전통시장 환급 행사와 40% 소득공제까지 겹쳐 국산 농축산물은 전통시장에서 살 때 절약폭이 가장 크다. 다만 상품권은 대형마트나 연매출 30억 원 초과 점포에서 못 쓰고 정부 할인 품목은 마트·온라인에도 적용되니, 앱으로 가맹점을 확인하고 품목별로 채널을 나누는 것이 유리하다.
배추 포름알데히드 논란, 결국 원산지가 답
식약처가 8월 24일부터 통관·유통 단계에서 중국산 배추와 김치를 검사한 결과 배추 15건, 배추김치 124건을 포함해 모두 포름알데히드가 검출되지 않았고, 문제가 된 중국 캉바오현 배추는 국내로 수출되지 않은 것으로 확인됐다. 중국산 배추는 신선 포기배추보다 절임배추와 완제품 김치 형태로 주로 들어오기 때문에, 마트에서 사는 신선 배추 대부분은 국내산이다. 포장 김치와 절임배추는 뒷면 원산지 표시를, 식당 김치는 메뉴판의 배추 원산지 표기를 확인하면 된다.
장류 담합 조사, 오른 된장·고추장 값 돌아올까
공정거래위원회가 CJ제일제당·대상·샘표·풀무원·사조대림 5개사를 상대로 된장·고추장·간장 등 장류의 가격 담합 의혹 조사에 착수했다. 조사 시작과 실제 가격 하락 사이에는 몇 년의 시차가 있을 수 있어, 이번 조사가 당장 부엌의 장값을 낮춰주지는 않는다. 그전까지는 브랜드와 용량, PB 제품을 비교해 사는 것이 집밥 재료비를 아끼는 확실한 방법이다.
여름 채소, 9월 저녁까지는 아직 괜찮다
토마토·애호박 같은 여름 채소는 9월 초까지 제철이 이어지고, 버섯과 고구마 등 가을 재료가 막 들어오기 시작한다. 두 계열이 겹치는 이 시기에는 여름 재료를 서둘러 버리지 말고 가을 재료와 함께 저녁 메뉴를 짤 수 있다. 다만 무와 배추는 아직 심는 시기라 본격 제철은 10월 이후이고, 여름 채소는 탄력과 꼭지 상태로 신선도를 확인해 2~3일치만 사는 편이 낫다.
결혼기념일 코스, 가격보다 이 3가지를 먼저 보세요
결혼기념일 코스 요리는 런치·디너에 따라 코스 개수와 가격대가 크게 갈리고, 같은 코스명이라도 아뮤즈부시나 프리디저트, 와인 페어링 포함 여부가 다르다. 그래서 가격표만 보고 예약하면 기대와 다른 상을 받기 쉽다. 예약 전에 코스 포함 항목과 콜키지·서비스차지, 기념일 요청 가능 여부를 확인하고 상황에 맞는 코스 유형을 고르는 것이 핵심이다.
라라스윗은 뭐고, 왜 편의점에서 품절까지 났나
라라스윗은 설탕 대신 스테비아·에리스리톨 같은 대체당을 써 칼로리와 당류를 낮춘 아이스크림 브랜드로, 편의점을 타고 검색량이 늘었다. GS25에서 2025년 4월 저당 아이스크림 매출이 전년보다 50.8% 뛰고 저당 비중이 처음 두 자릿수를 넘길 만큼 저당 디저트 수요가 커진 흐름이 배경이다. 편의점에서 비슷한 제품을 고른다면 '무설탕'과 '저당' 표기 차이, 대체당 종류, 지방까지 포함한 실제 칼로리를 확인하는 게 좋다.
편의점 신상 간식, 사기 전 30초 확인법
편의점 신상 간식은 앞면 광고보다 뒷면 표시의 총 내용량 기준 열량·당류·나트륨과 원재료 순서에서 정체가 드러난다. 가격은 절대 금액이 아니라 100g당 환산가로 봐야 소포장의 함정을 피할 수 있고, 2026년 4월부터 대형 온라인몰도 단위가격 표시가 의무화됐다. 후기는 반복되는 지적을 걸러 읽고, 용량 대비 가격·당·나트륨·대체재 네 가지로 재구매 여부를 판단하면 된다.
오비맥주 '찰랑', 기존 제로슈거 소주와 다른 점
오비맥주가 9월 말 제로슈거 소주 '찰랑'을 출시하며 제주 화산암반수와 용암해수소금을 원료 차별점으로 내세웠다. 도수는 15도로 진로골드·새로·처음처럼 등 기존 제로슈거 소주보다 낮은 편이고, 초기 판매는 수도권·제주 유흥 채널로 한정된다. 실제 맛과 감칠맛은 출시 전이라 확인할 수 없으니 원료·도수 차이를 참고하되 판단은 마셔 본 뒤로 미루는 편이 낫다.
오비맥주 첫 소주 '찰랑', 처음엔 식당·주점서만
오비맥주가 9월 말 15도 제로슈거 소주 '찰랑'을 내놓지만, 초기 물량은 수도권·제주의 식당·주점 등 유흥 채널에 먼저 풀린다. 카스를 납품하는 식당에 소주를 묶어 '소맥' 수요를 노리는 첫 소주 진출로, 굳어 있는 소주 시장에 검증된 상권부터 발을 들이는 전략이다. 집에서 마실 편의점·마트 판매는 시장 반응을 본 뒤 확대할 계획이라, 가정용 구매는 오비맥주의 유통 확대 공지를 확인해야 한다.
늦여름 장보기, 지금 사야 맛있는 재료들
8월 말은 여름 채소가 막바지에 접어들고 가을 수산물과 과일이 막 오르기 시작하는 교차 시점이다. 옥수수·가지·애호박·복숭아는 지금이 마지막 제철이고, 전어와 대하는 해양수산부가 9월 이달의 수산물로 꼽을 만큼 이제 살이 오른다. 끝나가는 것과 시작되는 것을 나눠 담으면 지금 장바구니를 알차게 채울 수 있다.
김치전 바삭하게, 묵은지와 묽은 반죽이 답
가수 신지가 8월 29일 유튜브에서 결혼 후 첫 요리로 묵은지 김치전을 부치며 반죽 비율과 두께 팁을 공개했다. 집에서 부친 김치전이 눅눅하거나 밍밍한 이유는 대개 김치 상태, 반죽 농도, 불 조절 세 가지에서 갈린다. 반죽을 묽게 잡고 물의 절반을 김칫국물로 바꾸며 팬을 충분히 달구는지부터 점검하는 것이 관건이다.
가을 장보기, 다 담기 전에 순서부터
전어와 대하는 9월부터 맛이 오르지만 생물이라 오래 못 두고, 고구마·단호박은 가을 내내 보관돼 쟁여둘 수 있다. 초가을 제철 재료는 한꺼번에 담기보다 정점 시기와 보관성에 따라 담는 순서를 나누는 것이 낭비를 줄인다. 지금 정점이고 안 상하는 것부터 사고, 10월이 제철인 밤·대추는 다음 장보기로 미루면 된다.
아이 집밥, 매일 새 메뉴 대신 회전으로 돌리기
아이 집밥이 힘든 이유는 요리 실력이 아니라 매일 새 메뉴를 처음부터 정하기 때문으로, 국·메인·밑반찬을 각각 회전 목록으로 나눠 조합하면 부담이 크게 준다. 같은 재료를 조리법만 바꿔 쓰면 장보기가 단순해지고 아이의 편식도 줄어든다. 사흘 안에 같은 메인이 반복되는지, 조리법이 한쪽으로 쏠리는지 등을 점검표로 확인하면 질리는 상황을 미리 피할 수 있다.