마트 할인, 식비 줄이는 장보기 4단계
대형마트의 미끼상품과 시식 코너는 손님이 더 사도록 설계된 장치라, 매장에서 고르기 시작하면 식비가 는다. 집 냉장고 점검으로 필요 품목을 먼저 정하고, 전단에서 미끼와 진짜 필요품을 가른 뒤, 단위가격으로 비교하는 순서로 바꾸면 충동구매가 줄어든다. 담기 전 유통기한과 보관 자리, 낱개 가격을 확인하는 체크리스트로 마지막에 한 번 더 거른다.
반값 한우, 조건·등급·부위부터 확인하기
2025 쓱데이의 반값 한우는 신세계포인트 적립이나 행사카드 전액 결제 같은 조건과 특정 품목·날짜에만 50% 할인이 적용됐다. 조건을 모르고 담으면 같은 고기라도 할인폭이 달라지므로, 반값이라는 문구보다 결제 조건과 100g당 가격을 먼저 봐야 한다. 등급표의 앞 숫자인 육질등급으로 용도에 맞는 부위를 고르고 산 당일 소분 냉동하면 대량 할인도 손해 없이 쓸 수 있다.
식중독 뒤 뭘 먹지, 물부터 죽까지 순서대로
식중독 회복의 첫 단계는 음식이 아니라 수분과 전해질 보충이며, 설사가 줄면 미음과 쌀죽 같은 기름기 없는 음식부터 시작한다. 증상이 멎기 전에 고형식을 먹거나 지사제를 함부로 쓰면 오히려 회복이 늦어질 수 있다. 죽을 탈 없이 소화하면 단백질을 조금씩 늘리되, 혈변이나 고열, 심한 탈수가 있으면 식사보다 진료가 먼저다.
사과, 품종 따라 샐러드·구이·조림으로
사과는 품종마다 산도와 단단함이 달라서 신맛이 강한 홍옥은 가열 요리에, 아삭하고 단 홍로는 생식과 샐러드에 어울린다. 그래서 같은 사과 요리라도 샐러드엔 아삭한 품종을, 구이나 잼·조림엔 가열하면 풍미가 깊어지는 신맛 품종을 고르면 실패가 줄어든다. 많이 사 뒀다면 키친타월로 감싸 구멍 낸 비닐에 넣고 에틸렌에 민감한 과일과 떨어뜨려 냉장하면 몇 주까지 아삭하게 둘 수 있다.
대만 첫날 먹방, 네 타임으로 나눠 먹어라
대만 첫날은 위장이 하나라 한곳에서 배를 채우면 대표 음식을 놓치므로, 하루를 아침·점심·야시장·디저트로 나눠 조금씩 먹는 전략이 유리하다. 아침은 단빙과 또우장, 점심은 우육면이나 루러우판 한 그릇, 저녁은 라오허제·닝샤 같은 야시장에서 굴전·지파이를 여러 노점으로 나눠 맛보고 디저트로 망고빙수나 더우화를 더한다. 노점은 회전이 빠르고 가격표가 붙은 곳을 고르고, 현금만 받는 곳이 많으니 소액권을 준비하면 실패를 줄인다.
다이어트 후기 식단, 따라 하기 전 확인할 것
유명인 다이어트 후기에는 '무엇을 먹었나'는 보여도 기간·운동·시작 체중 같은 결과를 가른 조건이 빠져 있기 쉽다. 그래서 메뉴만 그대로 베끼면 같은 효과도, 안전도 보장되지 않는다. 빠진 조건을 먼저 확인하고, 내 생활에 한 끼 단위로 옮기되 주당 0.45~0.9kg이라는 안전 속도를 기준으로 삼는 게 낫다.
콜레스테롤 높다면, 장바구니에서 바꿀 지방부터
콜레스테롤 관리의 열쇠는 포화지방을 무작정 줄이는 게 아니라 불포화지방과 통곡물로 바꿔 먹는 것으로, 미국심장협회는 포화지방을 다가불포화지방으로 대체하면 심혈관 위험이 약물에 버금가게 낮아진다고 본다. 그래서 삼겹살·버터·과자를 생선·올리브유·귀리로 바꾸는 장보기 습관만으로도 LDL을 낮출 여지가 있다. 코너별 교체 목록과 한 주 체크리스트로 시작하되, 검진 수치가 많이 높거나 위험 요인이 있다면 식단과 별개로 진료가 먼저다.
밀가루 담합 6710억, 내 식탁엔 왜 체감 안 될까
공정위가 6년간 B2B 밀가루 공급가격을 담합한 제분사 7곳에 역대 최대인 6,710억 원의 과징금을 부과했다. 담합 대상은 식품회사에 대량 공급하는 밀가루이고, 흔히 함께 거론되는 제분 부산물인 밀기울은 대부분 사료로 쓰여 소비자 식탁과는 거리가 있다. 가격 인상을 체감하기 어려운 이유는 담합이 B2B 단계에서 벌어졌고 완제품 원가에서 밀가루 비중이 작기 때문이다.
사료 원료 담합, 고기·계란값 오를까
공정거래위원회 심사관이 제분업체 6곳의 밀가루 부산물(사료 원료) 가격 담합 혐의를 제재 심의에 올렸고, 관련 매출은 약 1조4000억원으로 추산된다. 다만 공정위조차 육류 가격 영향은 '아주 작았을 수 있다'고 보고 소비자 피해액은 산정하지 못했으며, 담합은 조사 착수로 이미 중단됐다. 장바구니 값을 실제로 흔드는 쪽은 이번 담합보다 사료값 전반의 등락과 가축전염병이라는 점을 구분해 읽는 것이 핵심이다.
2100억 담합 과징금, 라면·빵값과 거리가 먼 이유
10월 14일 알려진 제분사 6곳 최대 2100억 과징금 건은 사람이 먹는 밀가루가 아니라 가축 사료용 부산물(소맥피) 담합 혐의로, 아직 심의 착수 단계다. 라면·빵값과 직접 닿는 것은 지난 5월 6710억 원이 확정된 소맥분 담합과 그에 따른 가격 재결정 명령이다. 라면·빵값은 출고가 인하가 소매가로 이어지는지, 축산물값은 사료 경로를 수개월에 걸쳐 확인하면 된다.
밀가루 대신 뭘 쓸까, 요리별로 갈리는 이유
밀가루를 다른 가루로 바꿀 수 있는지는 그 요리에 글루텐이 꼭 필요한지에 따라 갈린다. 부침과 튀김은 쌀가루나 전분으로 바꾸면 오히려 바삭해지지만, 빵과 국수는 글루텐이 없으면 부풀거나 이어지지 않아 대체가 어렵다. 쌀가루나 가루쌀이 밀가루보다 비쌀 수 있어, 비용 절감이 목적인지 식감·건강이 목적인지에 따라 선택 기준이 달라진다.
배달앱 메뉴값에 숨은 수수료, 덜 내고 먹기
10월 12일 국정감사에서 1만8000원짜리 메뉴 한 개에 플랫폼 비용이 6943원, 판매가의 38.6%라는 지적이 나왔고 수수료를 15% 안으로 묶는 법안은 아직 국회 소위에 계류 중이다. 이 비용은 식당이 내지만 배달앱 전용 가격과 배달팁을 통해 주문하는 사람의 가격으로 스며든다. 매장 가격과 포장, 자체앱을 비교하면 같은 음식을 덜 내고 먹을 수 있다.
한집배달·알뜰배달·포장, 언제 뭘 골라야 싸고 빠를까
한집배달은 속도를, 알뜰배달은 배달비를 우선하는 옵션이지만 이름만 보고 고르면 손해를 볼 수 있다. 특히 한집배달이 늘 '내 주문만' 배달하는 것은 아니어서 2026년 7월에는 추가요금을 내고도 다른 주문과 섞였다는 논란이 있었다. 음식 종류와 거리, 인원, 시간 여유를 기준으로 나눠 보면 매번 어떤 옵션이 유리한지 판단할 수 있다.